Smulpaj med hallon
Foto: Moa Pårup
200g mjölkfritt margarin
5 dl vetemjöl
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 dl hackade hasselnötter (eller någon annan nöt du tycker om)
300 g frysta hallon
Sätt på ugnen på 200 grader. Smörj en ugnsfast form med margarin eller olja. Blanda margarin, mjöl, socker och vaniljsocker i en bunke med händerna. Knåda degen tills allt blandats väl och har en smulig konsistens. Om det behövs tillsätt lite mera mjöl. Finhacka nötterna och blanda i dom i degen.
Strö ut deg så att det täcker botten på formen. Häll på hallonen och resten av pajdegen ovanpå så att bären täcks. Grädda i 15-20 minuter i mitten av ugnen. Servera med vaniljglass (havre- eller soja).
Kommentarer
Trackback
